Kulinarisches - Rezepte und Tipps rund ums Essen und Trinken

Rezepte

Stöbere du durch die Rezepte unserer Tips-Blogger und hohl dir schmackhafte Ideen zum Nachkochen. Neben leckeren Koch- und Backideen werden auch wissenswerte Gesundheitstipps, Diätvorschläge etc. präsentiert. Falls du auch Tips-Blogger werden willst, schreibe uns eine Mail an blogger@tips.at. Wir freuen uns von dir zu hören.

Feurig frische Asia-Pfanne mit Huhn und Schrimps

Feurig frische Asia-Pfanne mit Huhn und Schrimps

👤 Meister Lampe , Leserartikel, 23.05.2019

Nach dem letzten mittäglichen Besuch im Thailändischen Lokal ums Eck, hat mich auch zu Hause wieder einmal die Lust gepackt, etwas Derartiges zu kochen. Diese eher persönliche und subjektive ... weiterlesen »

Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 16.05.2019

Zutaten für 1 Tarteform (24cm): 250 g Dinkelmehl 100 g gemahlene Walnüsse 160 g Honig 1 Ei 160 g Butter, kalt 900 g Rhabarber Zitronensaft Zubereitung: Mehl, Nüsse, 80 g Honig, ... weiterlesen »

Gemüse-Cous-Cous mit mariniertem Fetakäse

Gemüse-Cous-Cous mit mariniertem Fetakäse

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 13.05.2019

Zutaten (für 2 Portionen): 1 Espressotasse Cous Cous 2 Karotten eine Handvoll Brokkoliröschen ein Stück Fenchelknolle 1 kleine rote Zwiebel 3 Mini-Paprika(das Gemüse hatte ich ... weiterlesen »

Zucchini-Pasta mit Bärlauchpesto und Mandeln

Zucchini-Pasta mit Bärlauchpesto und Mandeln

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 09.05.2019

Zutaten für das Pesto: 2 Handvoll Bärlauchblätter 1 Handvoll ganze Mandeln 80-100 ml Wasser Olivenöl Salz, Pfeffer Für die Pasta (2 Portionen): 100 g Spaghetti 1 ... weiterlesen »

Asiatischer Glasnudelsalat

Asiatischer Glasnudelsalat

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 08.05.2019

Zutaten: 2 kleine Paprika – rot, gelb oder orange 1 Karotte 1 Stange Jungzwiebel ¼ kleiner Kopf Weisskraut eine Handvoll frischer Koriander (ersatzweise Petersilie, falls ihr keinen ... weiterlesen »

Rhabarbersirup

Rhabarbersirup

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 08.05.2019

Zutaten: 700 g Rhabarber gewaschen, geschält 400 g Zucker 1 Vanillezucker 1 TL Zitronensäure 300 ml Wasser Zubereitung: Der saubere Rhabarber wird in etwa fingerlange Stücke geschnitten ... weiterlesen »

Frittierte Sardellen ein Rezept aus dem Urlaub

Frittierte Sardellen ein Rezept aus dem Urlaub

👤 Meister Lampe , Leserartikel, 06.05.2019

Gebackene bzw. frittierte Sardellen gehört zu den günstigsten und gleichzeitig besten Gerichten die ich so kenne. Es braucht nicht viel und das Gericht erinnert mich immer an Meer. In Summe habe ... weiterlesen »

Schneller Topfenkuchen

Schneller Topfenkuchen

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 03.05.2019

Manchmal muss es schnell gehen. Da kommt der schnelle Topfenkuchen genau recht. weiterlesen »

Gin Tonic-Röllchen

Gin Tonic-Röllchen

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 02.05.2019

Gin Tonic am Teller, und zwar mit allen Komponenten, die auch im Drink so herrlich dazupassen: Gurke und Limette, dazu kommt noch die Minze, die das Ganze nochmal frischer macht. Die perfekte Vorspeise ... weiterlesen »

Nusskipferl

Nusskipferl

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 11.04.2019

Eine Erinnerung an die Kindheit sind die Nusskipferl von Oma. weiterlesen »

Carrot Cake Energy Balls

Carrot Cake Energy Balls

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 03.04.2019

Zutaten: Ca. 10 Kugeln 2 Karotten 4 eingeweichte Datteln 3 EL Kokosmehl 1 TL Kokossirup 1 EL Mandelmus Glutenfreie Haferflocken Kokos oder Haselnüsse zum Wälzen Zubereitung: Datteln ... weiterlesen »

Gemüseküchlein mit Halloumi & Balsamicotomaten

Gemüseküchlein mit Halloumi & Balsamicotomaten

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 02.04.2019

Ein schnelles & leichtes Gericht für den Sommer! weiterlesen »

Kartoffel-Spargelpfanne

Kartoffel-Spargelpfanne

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 01.04.2019

Wer da nicht Lust auf Gemüse bekommt? Mit wenigen Zutaten ein herrliches Gericht zubereitet. weiterlesen »

Polentaburger vom Grill

Polentaburger vom Grill

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 31.03.2019

Ein fleischloser Burger vom Grill! weiterlesen »

Tomatenpolenta mit Frischkäse und gegrillten Salbeitomaten

Tomatenpolenta mit Frischkäse und gegrillten Salbeitomaten

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 28.03.2019

Perfekt als Snack oder Vorspeise im Sommer! weiterlesen »

Grünkohl-Kartoffel-Pfanne

Grünkohl-Kartoffel-Pfanne

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 26.03.2019

Grünkohl und Kartoffeln, eine perfekte Kombination. weiterlesen »

Veganes Kichererbsencurry

Veganes Kichererbsencurry

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 21.03.2019

Ein Gericht mit viel pflanzlichem Eiweiß. Macht schön satt und schmeckt. weiterlesen »

Heidelbeer Joghurt Guglhupf

Heidelbeer Joghurt Guglhupf

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 21.03.2019

Heidelbeeren und Joghurt sind eine richtige Powerkombination und schmecken dabei als Guglhupf einfach himmlisch. weiterlesen »

Grünkohl-Kartoffel-Pfanne

Grünkohl-Kartoffel-Pfanne

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 19.03.2019

Grünkohl und Kartoffeln, eine perfekte Kombination. weiterlesen »

Bärlauchweckerl

Bärlauchweckerl

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 18.03.2019

Zutaten für ca. 16 Brötchen: 600g Dinkelmehl 400ml lauwarmes Wasser 1 Germwürfel / Hefe Brotgewürz gemahlen Salz Bund Bärlauch Käse, Schwarzkümmel, Sesam,… ... weiterlesen »

Couscous Muffins

Couscous Muffins

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 16.03.2019

Wer sagt das Muffins süß sein müssen? Hier machen wir sie zum Hauptgericht auf unserem Teller. weiterlesen »

Toastbrot

Toastbrot

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 16.03.2019

Einfach und lecker. Toastbrot aus dem eigenen Backofen. weiterlesen »

Gebackene Brie-Ecken auf Gewürz-Rotkraut

Gebackene Brie-Ecken auf Gewürz-Rotkraut

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 15.03.2019

Lasst euch dieses herbstliche Genuss-Gericht gut schmecken! weiterlesen »

Gemüse-Cous-Cous mit mariniertem Fetakäse

Gemüse-Cous-Cous mit mariniertem Fetakäse

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 15.03.2019

Lasst euch diese leckere und leichte Mahlzeit gut schmecken! Dieses Gericht lässt sich übrigens auch super in Frischhalteboxen zur Arbeit mitnehmen. weiterlesen »

Vegetarisches Kartoffelgulasch

Vegetarisches Kartoffelgulasch

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 14.03.2019

...Gulasch geht einfach immer. Gerade jetzt wo es draußen doch noch frisch ist, schmeckt ein Kartoffelgulasch gleich doppelt gut. In meiner Variante lasse ich zum „Original“ einfach das Fleisch ... weiterlesen »

Quarkbrötchen oder Topfenweckerl

Quarkbrötchen oder Topfenweckerl

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 14.03.2019

...jeder kann sie nennen wie er mag :-) Super easy und echt total lecker! Ihr werdet begeistert sein. weiterlesen »

Kartoffelrösti

Kartoffelrösti

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 13.03.2019

Rezept für zwei Portionen:  weiterlesen »

Selbstgemachter Kornspitz

Selbstgemachter Kornspitz

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 13.03.2019

Der Klassiker, den ihr ganz einfach selber backen könnt. weiterlesen »

Aschermittwochs-Schmaus

Aschermittwochs-Schmaus

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 05.03.2019

Jetzt musste ich echt überlegen, wie ich den cremigen Salat aus Kartoffeln und Apfel nenne... Ich liebe ja kulinarische Traditionen, und da gehört am Tag nach dem Fasching so ein Heringsschmaus ... weiterlesen »

Zucchini-Pasta Asciutta

Zucchini-Pasta Asciutta

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 04.03.2019

...Pasta Asciutta ist wohl ein Lieblingsgericht von vielen in der Weizen-Spaghetti Variante? :-) Ich muss gestehen, auch von mir! Warum aber nicht  mal Zucchini-Spaghetti statt den „normalen“ ... weiterlesen »

Rollgersten-Risotto

Rollgersten-Risotto

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 01.03.2019

Heute gibt es ein vegetarisches Rezept mit Rollgerste. Ein Rollgersten Risotto mit Spinat und Bergkäse. Bei uns im Mühlviertel wird die Rollgerste „Graupe“ genannt. Die Graupensuppe ist ein ... weiterlesen »

Mangold-Frittata

Mangold-Frittata

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 22.02.2019

Frühstück, Mittagessen, Snack, Abendessen: unsere Mangold-Frittata schmeckt immer! weiterlesen »

Schneiderfleck

Schneiderfleck

Tips Blogger Tips Blogger , Tips Redaktion, 20.02.2019

Schneiderfleck, Polsterzipf, Hasenöhrl, Schartln,… soviele Namen, aber sie meinen dasselbe -  eine Nachspeise aus Omas Rezeptbuch. weiterlesen »


Wir trauern