Genuss & Weitblick: Unser Aufenthalt im Schloss Mittersill

Henry Ford Suite: Ein Rückzugsort voller Eleganz

Unsere Henry Ford Suite bot uns mit 75 m² Raum für pure Erholung. Als echte Autoenthusiasten fühlten wir uns in dieser Suite besonders wohl - ganz im Geiste des Automobilpioniers Henry Ford. Mit separatem Schlafzimmer, großzügigem Wohnzimmer und modernem Badezimmer strahlt sie zeitlose Eleganz aus. Edle Holzvertäfelungen, kunstvolle Möbel und die private Terrasse mit Blick auf die Kitzbüheler Alpen und das Salzachtal fügen sich zu einem beeindruckenden Gesamterlebnis zusammen.

Ein Dinner im Glashaus: Kulinarik auf höchstem Niveau

Das Highlight unseres Aufenthalts war ein privates Dinner im Glashaus – eine exklusive Location mit gläsernen Wänden, die uns den Sternenhimmel und die umliegende Natur hautnah erleben ließ. Unser Haubenmenü, begleitet von den Empfehlungen des exzellenten Sommeliers Stefan, war eine kulinarische Reise der Extraklasse. Besonders die „Terrine von der Gänseleber“ und der „Frivole Mozart“ überzeugten uns mit Kreativität und Raffinesse. Die Küche setzt auf regionale Produkte aus dem Salzburger Land und verarbeitete Zutaten von lokalen Bauern und Produzenten, die täglich frisch angeliefert werden.

Ein besondere Freude abseits der Menükarte war unser Wiener Schnitzel, nach alter Wiener Schule zubereitet und serviert: Knusprig und goldbraun paniert, mit einer hauchdünnen, fedrig-luftigen Panade, die beim ersten Schnitt zart knisterte. An der Seite serviert mit einem klassischen Erdäpfelsalat und einem Zitronenschnitz, der die Frische betonte. Dieses Schnitzel hätte selbst die Feinschmecker der k.u.k. Monarchie begeistert - ein kulinarisches Meisterwerk, das die Esskultur Österreichs würdig repräsentierte.

Frühstück im Schloss Mittersill, täglich wechselnde Schloss-Specials, die frisch à la minute zubereitet wurden. Besonders innovativ war das „Prinzessinnen-Ei“ – eine raffinierte Eierspeise, bei der das Eigelb fehlte, was zu einer besonders feinen Textur führte. Diese Kreationen ergänzten das reichhaltige Buffet perfekt und machten das Frühstück zu einem echten Erlebnis. Begleitet von der strahlenden Morgensonne, die den Raum erhellte, und dem Panoramablick auf die Berge war jeder Morgen ein genussvoller Start in den Tag.

Entspannung im Spa

Die Terrassen, der beheizte Außenpool und der Spa-Garten ermöglichten uns atemberaubende Ausblicke in die umliegende Landschaft. Besonders die Saunen mit Panorama-Fenstern boten uns perfekte Entspannung. Während der Außenpool für uns etwas zu kalt war, wärmte das knisternde Kaminfeuer in den Ruhebereichen Herz und Seele. Eine professionelle Massage hat uns in einen Zustand tiefer Entspannung versetzt.

Geschichte, die lebendig wird

Das Schloss Mittersill blickt auf eine über 870-jährige Geschichte zurück. Als strategische Festung im Mittelalter gegründet, entwickelte sich das Schloss von einer Verteidigungsanlage zu einem Ort der Begegnung und Kultur. Als beliebter Rückzugsort für internationale Berühmtheiten wie Coco Chanel, Clark Gable und Aristoteles Onassis verbinden sich hier Vergangenheit und Gegenwart auf einzigartige Weise. Besonders interessant ist, dass das Schloss während des Zweiten Weltkriegs eine bewegte Geschichte hatte und nach sorgfältiger Restaurierung nun als Luxushotel neu erstrahlt. Wer sich für die dunkleren Kapitel interessiert, kann den Hexenkeller erkunden, der heute als außergewöhnlicher Dinnerbereich genutzt wird.

Fazit

Schloss Mittersill ist ein Ort, an dem Genuss, Weitblick und Geschichte zu einer unvergesslichen Erfahrung verschmelzen. Dieser einzigartige Rückzugsort bietet 43 exklusive Zimmer und 10 luxuriöse Suiten, die jeden Geschmack bedienen. Ob in der Henry Ford Suite, beim Dinner im Glashaus oder im Spa mit Alpenblick – hier erlebt man märchenhafte Momente inmitten der Schönheit der Kitzbüheler Alpen.