Kokos-Hirse mit frischem Obst

Was brauchst du für eine Portion:

• 70 g Hirse
• 4 EL Kokosmus
• 150 ml Wasser
• 1/2 Banane
• 1 Hand Macadamia Nüsse

So geht`s:

1. Hirse heiß abwaschen.
2. Danach in einem Topf die Hirse samt Wasser und dem Kokosmus zum kochen bringen.
3. Die Hirse etwa 5 Minuten köcheln lassen und dabei  immer mal wieder umrühren.
4. Danach die Hirse noch für 15 Minuten am Herd bei niedriger Temperatur quellen lassen.
5. Die Hirse in eine Schüssel leeren und mit Bananen, Macadamias und Obst der Saison anrichten.