Samstag 15. März 2025
KW 11


Weitere Angebote

Sociale Medien

Kontakt

Die letzten Sommertage verbringen wir im OLM Nature Escape, einem außergewöhnlichen, energieautarken Aparthotel im Ahrntal. Schon die Anreise, auf einer kleinen Straße vorbei an Wiesen und Feldern, kündigt den besonderen Ort an. Kurz vor dem Ziel wird unser Weg von frei laufenden Kühen blockiert, die uns auf die alpine Umgebung einstimmen. Das OLM fügt sich nahtlos in die Landschaft ein, eine gelungene Mischung aus nachhaltiger Architektur und Natur. 

Olm Nature Escape: Eco-Genussurlaub in Südtirol by @wealthyadventure
  1 / 61   Olm Nature Escape: Eco-Genussurlaub in Südtirol by @wealthyadventure

Die Architektur – ein alpines Chalet-Dorf neu gedacht

Das OLM Nature Escape wurde auf dem ehemaligen Bauernhof von Christian Lechners Familie errichtet. Der ursprüngliche Plan, ein Chalet-Dorf zu bauen, wurde verworfen. Das Aparthotel steht sinnbildlich für den Wandel, der in den letzten Jahren in Südtirol stattgefunden hat.

Nachhaltigkeit ist hier nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Die Architektur des OLM erinnert an das berühmte Apple-Hauptquartier in Cupertino: ein ringförmiges Gebäude, das sich perfekt in die alpine Umgebung einfügt. Das Aparthotel wurde im Dezember 2023 eröffnet und ist vollständig energieautark — nutzt Photovoltaik und Geothermie — um den Gästen einen CO2-neutralen Aufenthalt zu ermöglichen. Christian Lechner, Gastgeber und gebürtiger Südtiroler, hat hier einen Ort geschaffen, der Natur und Innovation auf besondere Weise verbindet.

Die vollständige Energieautarkie des Hotels wird durch Photovoltaik und Geothermie gewährleistet, ein Konzept, das sich auch in der nachhaltigen Bauweise des gesamten Hotels widerspiegelt.

Die Zimmer – Komfort im Einklang mit der Natur

Die 33 Apartments im OLM Nature Escape sind mit natürlichen Materialien wie Holz und Stein gestaltet und bieten viel Raum für Entspannung und Rückzug. Jedes Apartment verfügt über eine eigene Kochnische, die es den Gästen erlaubt, flexibel zu entscheiden, ob sie selbst kochen oder die regionalen Köstlichkeiten im Restaurant PRENN° genießen möchten. Die großzügigen Balkone oder Terrassen bieten traumhafte Ausblicke auf die umliegende Bergwelt, und viele Apartments sind mit einem privaten Wellnessbereich ausgestattet – von der Sauna bis hin zu einem gemütlichen Kamin.

Unsere großzügige Unterkunft – Apart-Suite L

Wir haben uns in der geräumigen Apartment Suite L eingemietet, die zusätzlichen Komfort durch ein Kinderbett und einen versteckten Schreibtisch hinter einer eleganten Schiebewand bietet. Im Vergleich zur Suite M zeichnet sich unsere Suite durch einen größeren Küchen- und Essbereich aus, der ideal für gemütliche Abende ist. Die stilvolle Einrichtung kombiniert modernes Design mit alpiner Gemütlichkeit und fügt sich perfekt in das nachhaltige Gesamtkonzept des Aparthotels ein. Dank der großen Fenster und dem Balkon genießen wir jeden Morgen den Blick auf die malerische Landschaft.

Kulinarischer Genuss im PRENN° 

Das PRENN°-Restaurant im OLM Nature Escape hebt sich durch sein flexibles und kreatives Kulinarikkonzept von traditionellen Hotels ab. An fünf Abenden pro Woche können Gäste das Apéro Dinner genießen, eine Auswahl an alpin-mediterranen Tapas in entspannter Atmosphäre. Zweimal wöchentlich steht das OLM Dinner mit einem raffinierten Vier-Gänge-Menü auf dem Programm, dessen Themen wechseln und immer wieder neue kulinarische Erlebnisse bieten. Wer lieber selbst kocht, findet in den Suiten alles, was für ein individuelles Dinner nötig ist – inklusive eines eigens gestalteten Kochbuchs und Zutaten aus dem OLM-Shop. Die Philosophie der „Ferienfreiheit“ prägt das PRENN°: Man hat die Wahl zwischen regionalen Köstlichkeiten oder einem selbst zubereiteten Abendessen. 

Der Name PRENN° erinnert an den Prennhof, die historische Hofstelle, auf der das OLM heute steht. Der offene Front-Cooking-Bereich soll, wie die Küche eines traditionellen Hofes, der Treffpunkt der Gäste sein. Das „°“ im Namen symbolisiert den Kreis, der sowohl für die Architektur des OLM als auch für die Philosophie der Küche steht: Gastfreundschaft, Geselligkeit und Genuss.

Entspannung in der Natur

Der Außenbereich des OLM Nature Escape lädt mit seinem Pool und dem natürlichen Schwimmteich zum Entspannen ein. Die letzten warmen Tage nutzen wir, um die frische Bergluft und das klare Wasser in vollen Zügen zu genießen — im Schwimmteich und der finnischen Sauna spiegelt sich das Bergpanorama des Ahrntales wieder. Die Ruhe und die Nähe zur Natur machen das OLM zu einem Ort der Erholung, an dem man wirklich abschalten kann. Wanderwege beginnen direkt vor der Haustür, und die umliegende Natur bietet zahlreiche Möglichkeiten, die alpine Landschaft zu erkunden.

Fazit Hoteltest:

Für uns steht fest: Das OLM Nature Escape ist der Inbegriff von nachhaltigem Luxusurlaub. Die perfekte Mischung aus innovativem Design, Umweltbewusstsein und Entspannung inmitten der Natur – besser kann man die letzten Sommertage kaum verbringen. Doch was uns besonders beeindruckt hat, ist das kulinarische Erlebnis im PRENN°. In nachhaltigen Hotels haben wir schon die Würze und Raffinesse der Gerichte vermisst – hier jedoch ist jeder Bissen ein Genuss. Die alpin-mediterranen Tapas und die kreativen Vier-Gänge-Menüs sind eine wahre Geschmacksexplosion, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden.

OLM Nature Escape Hotel

Unterwalburgen 21

Kematen, 39032 Sand in Taufers

Pustertal, Südtirol, Italien

INFO@OLM.IT +39 0474 430 900

Hoteltest by Reiseblog @wealthyadventure Mr+Mrs Porter

Kommentare sind nur für eingeloggte User verfügbar.

Jetzt anmelden


Farbenfrohe Auszeit am Traunsee: Das neu eröffnete Hotel Post am See in Traunkirchen

Farbenfrohe Auszeit am Traunsee: Das neu eröffnete Hotel Post am See in Traunkirchen

In den letzten Zügen des Sommers hatten wir das Privileg, das frisch renovierte Hotel Post am See in Traunkirchen zu erkunden. Dieses Juwel, ...

Tips - total regional MrMrsPorter.com Travelblog
Herbstzauber am Fuschlsee: Entspannung und Genuss im Ebner’s Waldhof

Herbstzauber am Fuschlsee: Entspannung und Genuss im Ebner’s Waldhof

FUSCHL. Am Ufer des glasklaren Fuschlsees erstrahlt die Natur in prächtigen Herbstfarben, während die milde Sonne die Landschaft ...

Tips - total regional Thomas Leitner
Tivoli Portopiccolo: Beachclub-Flair nur 160 km von der österreichischen Grenze entfernt

Tivoli Portopiccolo: Beachclub-Flair nur 160 km von der österreichischen Grenze entfernt

Nur 2-5 Stunden Fahrt aus ganz Österreich und man erreicht das luxuriöse Tivoli Portopiccolo, eingebettet in die malerische Adria-Küste. ...

Tips - total regional MrMrsPorter.com Travelblog
Ein Bergsommer-Paradies für alle: Die Ferienwelt Kesselgrub in Altenmarkt-Zauchensee

Ein Bergsommer-Paradies für alle: Die Ferienwelt Kesselgrub in Altenmarkt-Zauchensee

Die Ferienwelt Kesselgrub bietet inmitten der malerischen Salzburger Bergwelt ein umfassendes Urlaubserlebnis für die ganze Familie. Das ...

Tips - total regional MrMrsPorter.com Travelblog
Schmuddelwetter nein danke - Sommerfeeling im Vintage Strandhotel auf Mallorca bis spät in den Herbst

Schmuddelwetter nein danke - Sommerfeeling im Vintage Strandhotel auf Mallorca bis spät in den Herbst

MALLORCA. Die Sonne, der Strand, das Meer – und das wunderschöne Mallorca: Genießer halten den Sommer noch lange fest. ...

Tips - total regional Thomas Leitner
Hasenauer: Perfekter Sommer-Familienurlaub in Hinterglemm

Hasenauer: Perfekter Sommer-Familienurlaub in Hinterglemm

Unser Aufenthalt im 4-Sterne-Superior Hotel Hasenauer in Saalbach Hinterglemm war ein unvergessliches Juli-Wochenende. Das Hotel bietet eine ...

Tips - total regional MrMrsPorter.com Travelblog
Exklusives Food & Boutique Hotel in den Dolomiten

Exklusives Food & Boutique Hotel in den Dolomiten

SÜDTIROL. In traumhafter Lage in den Dolomiten empfängt das „Food & Boutique Hotel Badia Hill“ Fein-Geister von nah und ...

Tips - total regional Thomas Leitner
Mit der Seabourn Encore luxuriös durch die Ägäis

Mit der Seabourn Encore luxuriös durch die Ägäis

Es gibt Reisen, die bleiben einem immer in Erinnerung. Unsere einwöchige Kreuzfahrt im Ägäischen Meer an Bord der Seabourn Encore ...

Tips - total regional MrMrsPorter.com Travelblog