Easy Peasy Spargel - Ein sehr einfaches Spargel Rezept

Zutaten:

• 2 Handvoll Weisser Spargel
• paar Scheiben Speck
• paar Spiegeleier
• 2 Handvoll Kartoffeln
• 2 Kohlrabi
• Salz, Pfeffer
• Erdäpfelgewürz

Zubereitung:

1. Gib den Spargel in den Dampfgarer oder koche ihn bissfest im Wasser.
2. Schneide den Speck in Scheiben und wickle ihn dann um den fertig gegarten Spargel.
3. Anschließend würfle die Kartoffeln. Schäle den Kohlrabi, und würfle ihn ebenso. Gib das Gemüse in den Dampfgarer und würze es.
4. Brate nun den Spargel rundum knusprig an, Brate dann die Spiegeleier.
5. Serviere den Spargel, darauf das Spiegelei und nebenbei das Erdäpfel/ Kohlrabi Gemüse.

Ich sags euch, super schnell und megaaaaa lecker!

Probiert es aus und lasst euch überraschen -  Eure Sabrina:)