Tips Blogger,
17.07.2019 10:41
Auf der Suche nach einem Snack. Tada! Wie wär's mit Mozzarella-Pesto-Brötchen? Wenig Zutaten, kurze Zubereitungszeit und viel Geschmack!
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Scheiben Brot
- 4 EL Basilikumpesto
- 250g Mozzarella
Zubereitung:
- Backrohr auf 180°C Flächengrill oder Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Brot in Scheiben schneiden & auf ein Backblech legen. Brotscheiben mit Basilikumpesto bestreichen. Mozzarella in 8 Scheiben schneiden & je eine Mozzarella-Scheiben auf jede Brotscheibe legen.
- Die Brote für etwa 10 Minuten in das Backrohr geben. Der Mozzarella sollte etwas zerschmolzen und leicht braun sein.
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