VORDERWEISSENBACH. 3x Kochbuch „Küchenzaubererei: glutenfrei & vegetarisch“ von Elisabeth Kitzmüller aus Guglwald

Auf glutenfreie und vegetarische Küchenzauberei setzt Elisabeth Kitzmüller aus Guglwald, Vorderweißenbach, in ihrem Kochbuch. Sie selbst ist seit 23 Jahren in der Gesundheitsberatung tätig: „Da ich von meinem Ursprungsberuf her Köchin bin und das eine große Leidenschaft von mir ist, habe ich in den letzten zwei Jahren Rezepte für ein glutenfreies, vegetarisches Kochbuch zusammengestellt und nun herausgebracht. Durch meine Hitzewallungen in den Wechseljahren habe ich die glutenfreie Küche versucht und spürte sofortige Linderung. Auch bei den Klienten konnte ich Verbesserungen erkennen.“ Allerdings sei es für viele nicht einfach, sich mit dieser Art der Küche anzufreunden: „Weil vieles wirklich nicht gut schmeckt und bei meinen Versuchen auch in der Familie Durchhalten angesagt war, bis ich schmackhafte Gerichte entwickelt hatte“, so die 60-Jährige. 54 Rezepte sind auf 308 Seiten enthalten, davon hat die Kochbuch-Autorin jene vom Mischbrot, Kürbisgulasch oder von der Sachertorte selbst besonders gern. "Meine Motivation ist, den Menschen mit Glutensensitivität oder -unverträglichkeit Möglichkeiten zu eröffnen, dass glutenfreie Küche alltagstauglich und wohlschmeckend sein kann und nicht nur mit Verzicht verbunden ist", so die Kochbuch-Autorin aus Vorderweißenbach, die noch zwei weitere Kochbücher geschrieben hat, diese aber (bisher) nicht öffentlich aufgelegt wurden.

Verlosung: 3x Kochbücher

Tips verlost drei der glutenfreien und veganen Kochbücher von Elisabeth Kitzmüller. "Die grafische Gestaltung hat meine Tochter Anna Kitzmüller übernommen. Es ist sozusagen ein Familienprodukt", verrät die leidenschaftliche Köchin. Das Gewinnspiel läuft bis Dienstag, 1. April, 12 Uhr. Das Buch muss persönlich abgeholt werden: Tips, Promenade 23, 4010 Linz (Empfang Wimmer Medien zu den Öffnungszeiten). Hier geht es zum Gewinnspiel: www.tips.at/gewinnspiele