Grünstreifen: Wie Ernährung das Klima beeinflusst

Walter Horn, 08.02.2020 14:19

RIED/TUMELTSHAM. In der Klimadebatte spielt Ernährung eine wesentliche Rolle – sie kann relativ klimaneutral gestaltet werden oder eben auch extrem klimaschädlich. Kurt Langbein und Andrea Ernst haben den Film „Anders essen – Das Experiment“ gemacht, der veranschaulicht, was es damit auf sich hat.

1 / 2 BOKU-Mitarbeiter beim Ausstecken. (Foto: Langbein & Partner)

Am Dienstag, 11. Februar, ist der Film um 19.30 Uhr im Star Movie zu sehen (Eintritt: 7 Euro).

Flächenverbrauch für unsere Ernährung

Langbein und Ernst dokumentieren, wie die Wiener BOKU (Universität für Bodenkultur) den österreichischen Flächenverbrauch für unsere Ernährung 1:1 auf einem fast 5.000 Quadratmeter großen Feld absteckt und gehen der Frage nach, was sich durch eine klimaschonende Kost verändern ließe. Und sie begleiten drei Familien bei ihrer Reise zu neuen Ernährungsstilen. Sie wollen damit die Frage erörtern, was jeder Einzelne tun kann – und mit welchen Schwierigkeiten das oft verbunden ist.

Anregungen

„Der Film kommt gerade rechtzeitig zur Klima-Diskussion und bietet Anregungen, wie man den Lebensstil umstellt – und dabei an Lebensqualität und Zufriedenheit gewinnt“, sagt Grünstreifen-Organisator Max Gramberger.