Ruck-Zuck-Marillenkuchen Zutaten: 1 Becher Zucker 1 Becher Joghurt 1/2 Becher Öl 1 Ei 1 Pack. Vanillezucker 1 Pack. Backpulver 1 3/4 Becher Mehl Zitronensaft ca. 1/2 kg Marillen Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig verrühren, zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben. Teig in eine gefettete und ausgebröselte Form füllen, mit geviertelten Marillen belegen und bei Mittelhitze backen. Diesen Rezepttipp erhielten wir von Hermi Siegl aus Neckenmarkt. Sie erhält dafür 20 Euro Honorar. Ihre Rezeptvorschläge senden Sie bitte an „Rezept-Tips“, Hauptstraße 22a, 7000 Eisenstadt oder per E-Mail an eisenstadt@pannonische.at