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Köstliches Rosenblüten-Porridge

Jakob Hauer, 01.05.2018 12:00

Haferflocken sind sehr gesund und sollten in keinem Ernährungsplan fehlen. Besonders für den Muskelaufbau bieten Haferflocken viele Vorteile, die du unbedingt nützen solltest! Haferflocken besitzen ausgezeichnete Nährwerte und Haferflocken bringen Energie durch komplexe Kohlenhydrate des Weiteren senken den Cholesterinspiegel.

Ich esse Haferflocken am liebsten in Overnightoats oder mixe mir ein köstliches, sehr einfaches Rosenblüten-Porridge!

Zutaten für 2 Portionen:

250 ml Hafermilch
1 EL Dattelpaste oder etwas Agavensirup
150 g zarte Haferflocken
Rosenblüten für die Deko (gibts auf Gewürzmärkten, im Internet bzw. kann man sich auch selbst ungespritze Rosen trocknen)
3 Pflaumen
1-2 TL Honig
2 EL Rosenblüten
etwas Wasser

Zubereitung:

Haferflocken mit Milch und der Dattelpaste leicht dahinköcheln lassen. In der Zwischenzeit die Pflaumen klein schneiden und mit etwas Wasser und den Rosenblüten weich kochen. Gegen Ende Honig zugeben und beiseite stellen. Die Pflaumen sollen dabei schön rot geworden sein.

Wenn der Haferbrei cremig gekocht ist, mit dem Mixer fein pürrieren. Hier kannst du gerne noch etwas Wasser für die gewünschte Konsistenz zugeben.

Brei in eine Schüssel geben, mit dem Pflaumenkompott anrichten und mit Rosenblüten bestreuen.

Bon Appétit!