Gemüseaufstrich Zutaten: 15 dag Topfen 3 EL Rahm 1 Karotte – fein gerieben 1 Apfel – fein gerieben 1 Essiggurkerl – fein gehackt Zubereitung: Alle Zutaten verrühren, mit Salz, Zitronensaft und eventuell Paradeismark abschmecken. Diesen Rezepttipp erhielten wir von Renate Maria Leitner, 7373 Piringsdorf. Sie erhält dafür 20 Euro Honorar. Ihre Rezeptvorschläge senden Sie bitte an „Rezept-Tips“, Hauptstraße 22a, 7000 Eisenstadt oder per E-Mail an: eisenstadt@pannonische.at