Müslischnitten

Zutaten:

1/2 kg Müsli

1/4 l Milch

3/4 kg Äpfel

Zimt

Vanillezucker

1/4 kg Weizen- o.  Dinkelmehl

1 Backpulver

5 Eiklar

20 dag Butter

35 dag Honig

5 Dotter

Zubereitung:

Müsli mit Milch übergießen und quellen lassen, geschälte, gewürfelte Äpfel mit Zimt und Vanillezucker vermengen. Butter mit Honig und Dotter schaumig rühren. Unter die Müslimasse mischen. Mehl und Backpulver, marinierte Äpfel und Schnee abwechselnd unterheben. Auf mit Backtrennpapier belegtes Blech streichen. Bei 200° 40 Min. backen.

Diesen Rezepttipp erhielten wir von Rosi Heinzl, 4020 Linz. Sie erhält dafür 20 Euro Honorar.

Ihre Rezeptvorschläge senden Sie bitte an „Rezept-Tips“, Leonfeldner Str. 2-4, 4040 Linz oder per Mail an rezept-tips@tips.at