Hummus aus weißen Bohnen

Zutaten: 

• 400 g weiße Bohnen (aus der Dose)
• 1 TL Tahin
• 1 EL Olivenöl
• Messerspitze Kurkumapulver
• Prise Liebstöckel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• Zur Deko: Salzblättchen mit Chiliflocken

Und so einfach geht`s:

Bohnen in ein hohes Gefäß geben. Restliche Zutaten einfach dazu und mit einem Pürierstab gut durchpürieren. Der Aufstrich darf ganz sämig werden.

In einer Schüssel anrichten und nach Belieben dekorieren mit Salzblättchen, Chilis oder auch frischen Kräutern.