Schokoladen-Kekse ohne Mehl

Zutaten:

25 dag Staubzucker

1 – 2 kleine Eiklar

1 EL Kakao

Zubereitung:

Zutaten zu einem Teig vermengen und kneten, bis alles schön miteinander vermengt ist. Ist der Teig zu weich, nur mit Staubzucker arbeiten. Die Masse messerrückendick auswalken, mit weihnachtlichen Formen ausstechen und bei 150°C langsam backen. Kekse sind innenhohl und schmecken sehr lecker. Gutes Gelingen!

Diesen Rezepttipp erhielten wir von Hermine Geiblinger, 3350 Haag. Sie erhält dafür 20 Euro Honorar.

Ihre Rezeptvorschläge senden Sie bitte an „Rezept-Tips“, Leonfeldner Str. 2-4, 4040 Linz oder per Mail an rezept-tips@tips.at